Pizzeria au Farlède : Pizza Da Luigi, pizzas au feu de bois à La Crau

Le Farlède et La Crau se touchent presque : pour les habitants du Farlède, Pizza Da Luigi n'est pas une sortie qui se prépare, c'est la pizzeria de la commune d'à côté, à deux pas. Pas besoin de prendre la voie rapide ni de traverser l'agglomération : un court trajet suffit pour rejoindre le 11 rue du Thym, quartier de La Moutonne, sans avoir à prévoir de temps de route en plus dans la soirée.

Cette proximité en fait une adresse qu'on peut se permettre d'appeler sur un coup de tête, un soir de semaine, sans avoir à organiser une vraie sortie autour du repas. Pour une famille du Farlède avec de jeunes enfants, c'est aussi rassurant : le trajet reste assez court pour ne pas transformer un dîner simple en expédition, même un soir de semaine chargé.

Le Farlède est une commune connue pour son terroir maraîcher — et cette exigence sur la qualité des produits, Pizza Da Luigi la partage à sa façon : une pâte maison pétrie et étalée à la main, jamais une pâte industrielle précuite, et une mozzarella Di Bufala importée directement d'Italie plutôt qu'un fromage à pizza standard. La cuisson se fait exclusivement au feu de bois, dans un four qui donne à la pâte une texture qu'aucun four électrique ne reproduit.

La carte suit la même logique sur toutes ses catégories : pizzas classiques et spéciales, pizzas de la mer, burgers, pâtes et desserts, tous préparés avec le même refus des raccourcis industriels plutôt qu'une seule gamme soignée noyée parmi des produits standard. De quoi composer un repas complet plutôt qu'une simple part de pizza, même pour un dîner improvisé un soir de semaine.

Cette attention aux ingrédients a été reconnue en 2026 par Restaurant Guru, qui a élu Pizza Da Luigi « Meilleure pizza à La Crau » sur la foi des avis clients — un signe de constance plutôt qu'un coup de chance ponctuel, et un repère facile à vérifier avant de choisir une pizzeria qu'on ne connaît pas encore.

Pour un dîner sur place dans une ambiance conviviale ou une commande à emporter avant de rentrer au Farlède, la carte complète de Pizza Da Luigi est disponible en ligne, avec possibilité de commander directement par téléphone pour un retrait rapide, sans réservation nécessaire en dehors des soirs les plus chargés.